Hrana

Kad je riječ o hrani, Istra je raj na zemlji. Tradicija se ovdje poštuje, recepti prenose s koljena na koljeno, a u rukama vrsnih kuhara i proizvođača svako jelo dobiva i svoj suvremeni, kreativni zaokret. Upravo zbog tog jedinstvenog spoja suprotnosti - Mediterana i kontinenta, bogate i sirotinjske kuhinje, tradicije i moderne - istarska je gastronomska ponuda često glavni razlog zbog kojeg se svi rado u Istru vraćaju i zbog kojeg je ona prepoznatljiva na gastronomskoj karti svijeta. Jedna od prvih asocijacija na Istru su – tartufi. Kako i ne kad su ove podzemne gljive gastronomski hit koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim zbog svog prepoznatljivog i specifičnog okusa i mirisa. Pritom su tartufi vrlo rijetka delicija: u Europi ćete ih naći u odabranim dijelovima Francuske, Italije te u poznatom istarskom trokutu između Buja, Pazina i Buzeta. Istarski pršut zaslužio je i dobio poseban tekst, no u Istri se ne suši samo pršut. Nekad dio radničke trpeze, plate suhomesnatih proizvoda (od istarske kobacise i ombola ili žlomprta, preko kosnice i vratine, do pancete) začinjenih različitom količinom morske soli, začina i sušenih na različite načine, danas su sastavni dio ponude vrhunskih restorana. Ovčji, kravlji, kozji ili miješani. Tvrdi, polutvrdi, odležani ili topljeni. S tartufima, u orahovom lišću ili dropu od terana. Svježi, ekološki, nagrađivani sirevi s istarskih pašnjaka oduševljavaju domaće i strane goste podjednako dugo kao i vina i maslinova ulja s kojima se savršeno sljubljuju.

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.

  • story

    Internacionalna dostava

  • story

    Certificirani proizvodi

  • story

    Sigurna kupovina

  • story

    Tailored experience

sticker
  • americanexpress
  • visa
  • maestro
  • diners

Ova web stranica radi boljeg rada i poboljšane funkcionalnosti koristi kolačiće (eng. cookies) i slične tehnologije. Ako nastavite s pregledom stranice, smatrat ćemo da ste suglasni s navedenom uporabom. Više informacija »