Damjanić vina

Malvazija Sincerus

^Od € 33,⁴⁷

Bijelo desertno vino od prosušenih bobica malvazije istarske. Duboke zlatno žute boje i izrazito gusto. Bogatoga nosa, prepunog finih aroma.

Jedinična cijena:

€ 33,⁴⁷

- +

Kupi

Bijelo desertno vino od prosušenih bobica malvazije istarske. Kristalno je bistro, duboke zlatno žute boje i izrazito gusto.
Bogatoga nosa, prepunog finih aroma grožđica, suhih marelica, cimeta, pčelinjeg voska i narančine korice. Slatko i mekano, no istovremeno sviježe i ukusno. Lijepo zaokruženo, kompleksno i veoma trajno na nepcu. Na retro -okusu kompot od marelica.

Sorta: Malvazija istarska
Alkohol: 13,5 – 15,5 vol %
Pozicija: Gobovica, Skas - Zapadno istarsko vinogorje
Neprevreli šećer: 115,0 – 180,0 g/l
Vinifikacija: sušenje grožđa, muljanje,runjanje, fermentacija
Odležavanje: hrastove drvene bačvice od 100 - 225 litara na finom talogu u trajanju od 12 mjeseci, 6 – 8 mjeseci u inox-u a potom 10 – 14 mjeseci u boci.
Temperatura serviranja: 8-12 °C
Sljubljivanje: tart od marelica sa sladoledom od vanilije

Priča započinje početkom 18. stoljeća kada je obitelj Jurković počela podizati nasade vinograda na području Fuškulina pokraj Poreča. Sve do kraja 2. svjetskog rata obitelj je obrađivala 30 ha poljoprivrednog zemljišta od čega je 20 ha bilo pod vinogradom. Poslijeratne političke struje na ovim područjima nisu tolerirale poduzetnički način privređivanja, pa je obitelj pod krinkom nacionalizacije desetkovana i uništena, čime je zaustavljena njena stoljetna vinogradarska i vinarska tradicija. Nakon 50-tak godina stanke, početkom novog tisućljeća potomci, točnije obitelj Damjanić, započinju s ponovnim podizanjem nasada vinograda na istim plodorodnim površinama. Upornim radom nakon 15-tak godina obitelj Damjanić raspolaže s 10,5 ha vinograda i moderno opremljenim podrumom, gdje stečeno znanje i ljubav prema vinarstvu primjenjuje mladi enolog Ivan Damjanić. S naglaskom na što bolju kvalitetu obitelj Damjanić koristi se najmodernijom tehnologijom u proizvodnji vina, a rezultati su vidljivi iz dobivenih medalja na domaćim i međunarodnom natjecanjima - izložbama vina. Cilj i strategija razvoja prvenstveno se temelji na tradicijski kvalitetnom pristupu, kako u vinogradu, tako i u podrumu.

Vidi više

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.