In Sylvis

Arbor Malvazija Istarska

^Od € 15,⁷⁵

Harmonično zrelo vino s notama zrelog bijelog voća, ugodne svježine i mekoće okusa.

Jedinična cijena:

€ 15,⁷⁵

- +

Kupi

In Sylvis Arbor Malvazija Istarska harmonično je vino koje krasi slamnato žuta boja sa zlatnim rubovima. Kristalno je bistro i djelomično gusto, a na prvo mirisanje javljaju se note zrelog bijelog voća među kojima dominiraju kruška i dunja. Godina dana provedena u u ležanju u hrastovim bačvama oplemenila je ovo vino notama vanilije i lješnjaka koje su ekstrahirane iz drva bačve, ali nisu prekrile sortne arome malvazije istarske. Nakon ležanja i muljanja, uslijedila je maceracija od 24h na niskim temperaturama. Zahvaljujući takvom načinu proizvodnje,

Malvaziju Arbor krase ugodna svježina i mekoća okusa te mineralnost tipična za malvaziju iz središnje Istre.

Sorta: Malvazija istarska
Alkohol: 13,5 vol %
Pozicija: Sveti Petar u Šumi, središnja Istra
Godina: 2019
Vinifikacija: muljanje, runjanje, hladna (crio) maceracija 48 h, prešanje
Odležavanje: 10-12 mjeseci u hrastovim bačvama
Temperatura serviranja: 12-14 °C
Sljubljivanje: tjestenina s tartufima, piletina i puretina i pečeni krumpir s mediteranskim začinima, tvrdi sirevi.

Vinarija In Slylvis smještena je u selu Sveti Petar u Šumi, u srcu istarskog poluotoka. Ime In Sylvis (lat. u šumama) ima višestruku simboliku: selo u kojem se vinarija nalazi dobilo je ime prema samostanu koji povijest pamti kao Monasterium Sancti Petri in Sylvis, što znači “u šumama”, a i sam je vinograd u potpunosti okružen šumom i prirodom.

Na 2,1 ha zasađeno je 7.400 trsova malvazije istarske i 1.500 trsova merlota s tradicionalnim sustavom uzgoja: jednokraki istarski guyot. Trsovi rađaju grožđe visoke kvalitete i kontroliranog prinosa, a zbog položaja koji gleda na Limsku Dragu koja osigurava prodor mediteranske klime te načina uzgoja, vina In Sylvis karakterizira jedinstveni teroar središnje Istre.

Ponuda In Sylvis vina obuhvaća svježu Malvaziju istarsku i Florens rosé, te odležanu liniju Arbor (lat. drvo): Malvaziju, Cuvée te Selection desertnu malvaziju.

Priča o vinu i vinogradu u šumi zaokružena je luksuznim etiketama u šumskim tonovima, jedinstvenima zbog tiska na pravom drvu umjesto papiru.

Vidi više

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.