Roxanich

Pinot Noir

^Od € 87,⁷⁵ (HRK661,¹⁵)

Jedinična cijena:

€ 87,⁷⁵ (HRK661,¹⁵)

- +

Kupi

Cijena je prikazana prema fiksnom tečaju konverzije 1 Euro = 7.53450 kn

Pinot crni je istaknuti član Philosophy linije Mladena Rožanića, kao dugo dozrijevano prirodno vino stvoreno za istinske sljedbenike spontanog vrenja na autohtonim kvascima uz iznimno rijetku minimalnu intervenciju tijekom školovanja u podrumu.
Pinot crni karakteristična je sorta Burgundije, ali danas se može pronaći u vinogradarskim regijama diljem čitavog svijeta. U Istru su je donijeli još Napoleonovi vojnici za vrijeme njihove najveće slave. Pinot Noir je obožavan jer stvara jedinstven aromatski spektar, dok gotovo hladna svježina lakoćom taj doživljaj prenosi nepcem u neobjašnjivo dugotrajan finiš. Neuhvatljivi šarm ove sorte mnogima je predstavljao životni izazov i tako ju donio u brojne vinograde svijeta.

Naziv Pinot crni (Pinot Noir) dobiven je od francuskih riječi za 'bor' i 'crno', što savršeno korespondira s prirodom Istre i njezinim impresivnim stablima borova diljem cijelog poluotoka.

Transparente boje trule višnje u čaši, Roxanich Pinot Noir nudi predivno diskretne, suptilne voćne senzacije, cvjetne note uz delikatan dodir aroma drva, što je karakteristično za grožđe Pinota crnog.

Mladen preporuča da se u vinu Roxanich Pinot Noir uživa na jedan od sljedeća dva načina: pažljivo pretočeno u dekanter kako bi se prirodni talog razdvojio od vina i čime bi se zadržala 'tipična' rubinsko crvena jasnoća vina, ili protreseno tako da se talog rasporedi u vinu, što boju u čaši čini neprozirnom i mutnom. Tako poslužen Roxanich Pinot crni predstavlja izazov ljubiteljima prirodnog vina da kušaju nov i nekonvencionalan način pijenja ovog unikata i da uživaju u njegovoj prirodnosti i izvornosti.

Sorta grožđa: Pinot crni;
Maceracija: 30 dana;
Malolaktička fermentacija: završena;
Odležano: 61 mjesec;
Alkohol: 13,1 vol%;
Region: Zapadna Istra;
Položaj i orijentacija vinograda: Bačva, Višnjan, jugoistok / jug, jugozapad / zapad;

Roxanich je artigianale vinarija raritetnih, dugo odležavanih, vrhunskih prirodnih vina iz drevne venecijanske zemlje. Vinska avantura obitelji Rožanić u Istri započela je prije 20 godina. Od samog početka fokusiraju se na beskompromisan odnos prema kvaliteti i stvaranju autentičnih vina u skladu s prirodom. Švicarski poduzetnik Mladen Rožanić osnovao je svoju avangardnu vinariju u Motovunu s vinogradima u Bušuri i Bačvi u Istri, a vodi je i danas sa svojih šest kćeri po kojima je nazvana linija Sorelle, s naglaskom na beskompromisnoj kvaliteti. Mladena Rožanića može se najbolje opisati kao režisera vina. On, kao „autsajder” u vinarstvu, ostavlja vlastiti potpis – iskrenim, ali ambicioznim pristupom, stvarajući jednako iskrena i ambiciozna vina. On pomiče definicije stvarajući prostor za nikad ranije ostvarene senzacije, profinjene i elegantne, sjedinjene u jednoj čaši vina. Nijedan vinar nije oblikovao scenu prirodnog vina kao Mladen Rožanić posljednjih godina. Uz maksimalnu predanost, stečeno znanje, iskustvo i senzibilitet, prenosi informaciju od vinograda do boce uz minimalne intervencije u procesu. Danas je svako Roxanich vino odraz čarobnog mjesta na kojem je nastalo i stroge prirodne, organske filozofije koja stoji iza njega. Vina Roxanich proizvode se u malim, ekskluzivnim količinama koje se tvrdoglavo suprotstavljaju današnjoj brzoj i agresivnoj komercijalnoj proizvodnji. Uvjereni smo da ćete pronaći savršenu bocu za svaku priliku. Selekcija 20 etiketa kreće od laganih i osvježavajućih bijelih i rosé vina, do dugo odležavanih i maceriranih bijelih, jantarnih i crnih vina. Roxanichevi vinogradi obuhvaćaju povijesno cijenjene lokalitete, prepoznate još od davnina: Mondellebotte (Bačva), Bussure i Valle povijesno su poznati kao „najbolji položaji” za vino. Blizina morskoj obali, ali na visini od 200 metara iznad razine mora, omogućuje željenu toplinsku oscilaciju. Obronci obiteljskog vinograda blagi su, s laganim povjetarcima čak i na vrhuncu ljeta, a pogoduju mu hladna strujanja zraka od planina prema moru tijekom noći i zatim od mora natrag prema kopnu tijekom dana.

Vidi više

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.