In Sylvis

Arbor Cuvée

^Od € 20,⁹⁸

Zrela i elegantna kupaža terana, cabernet sauvignona i merlota.

Jedinična cijena:

€ 20,⁹⁸

- +

Kupi

Arbor Cuvée kupaža je terana, cabernet sauvignona i merlota koja će vas osvojiti svojom zrelošću i elegancijom. Ove tri sorte dozrijevaju u različito vrijeme, stoga su pobrane zasebno krajem rujna i početkom listopada, a zatim su odvojeno i vinificirane. Nakon stabilizacije prvo su kupažirani merlot i cabernet sauvignon, koji su tako pomiješani odležavali u tonneau hrastovim bačvama, dok je teran odležavao zasebno u barrique bačvama. Rezultat je harmonično, suho vino s 14,5 % alkohola, intenzivnog i trajnog okusa. Elegantne je tamno rubinske boje sa svjetlijim rubovima, bistro i djelomično gusto. Krase ga ugodni, duboki i kompleksni mirisi s notama bobičastog voća te dima i tamne čokolade.

Sorta: Teran, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol: 14,5 vol %
Pozicija: Sveti Petar u Šumi i Brtonigla
Godina: 2019
Vinifikacija: muljanje, runjanje, maceracija, prešanje
Odležavanje: 12 mjeseci u hrastovim bačvama
Temperatura serviranja: 14-16 °C
Sljubljivanje: fiorentina, biftek, "janjetina na padelu" (janjentina iz lonca)

Vinarija In Slylvis smještena je u selu Sveti Petar u Šumi, u srcu istarskog poluotoka. Ime In Sylvis (lat. u šumama) ima višestruku simboliku: selo u kojem se vinarija nalazi dobilo je ime prema samostanu koji povijest pamti kao Monasterium Sancti Petri in Sylvis, što znači “u šumama”, a i sam je vinograd u potpunosti okružen šumom i prirodom.

Na 2,1 ha zasađeno je 7 400 trsova malvazije istarske i 1 500 trsova merlota s tradicionalnim sustavom uzgoja: jednokraki istarski guyot. Trsovi rađaju grožđe visoke kvalitete i kontroliranog prinosa, a zbog položaja koji gleda na Limsku Dragu koja osigurava prodor mediteranske klime te načina uzgoja, vina In Sylvis karakterizira jedinstveni teroar središnje Istre.

Ponuda In Sylvis vina obuhvaća svježu Malvaziju istarsku i Florens rosé, te odležanu liniju Arbor (lat. drvo): Malvaziju, Cuvée te Selection desertnu malvaziju.

Priča o vinu i vinogradu u šumi zaokružena je luksuznim etiketama u šumskim tonovima, jedinstvenima zbog tiska na pravom drvu umjesto papiru.

Vidi više

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.