Vina Rossi

Chardonnay

^Od € 10,⁶² (HRK80,⁰²)

Chardonnay obitelji Rossi je vino slamnato-žute boje, kristalno je bistro i djelomično gusto.

Jedinična cijena:

€ 10,⁶² (HRK80,⁰²)

- +

Kupi

Cijena je prikazana prema fiksnom tečaju konverzije 1 Euro = 7.53450 kn

Chardonnay obitelji Rossi je vino ne slamnato-žute boje, kristalno je bistro i djelomično gusto.

Na mirisu se arome voća i cvijeća isprepleću s aromom korice kruha.
Okus je mineralan i svjež s naznakom notice vanilije i dugotrajnim završetkom

Izvrsno se sljubljuje s jelima od piletine, tvrdim sirevima i predjelima na bazi plodova mora, na temperaturi od 10-12°C.

Sorta: Chardonnay
Alkohol: 12,5 % vol.
Pozicija: Babušea (duboka crvenica), Santa Lucia (crna zemlja)
Berba: 2019
Vinifikacija: maceracija 12 do 24 sata pri temp. od 10°C, prešanje, fermentacija
Dozrijevanje: 6 mjeseci na kvascima, od čega 75% u inox posudi
te 25% u bačvama od francuskog hrasta od 10hl
Temperatura posluživanja: 10-12°C
Sljubljivanje: piletina, tvrdi sirevi, plodovi mora

Decanter 2020: Brončana medalja

Vina obitelji Rossi proizvode se od vlastitog grožđa koje se uzgaja na preko 12 hektara samostalno zasađenih, suvremeno uređenih i pažljivo njegovanih visokokvalitetnih vinograda. Vinogradi su smješteni na devet lokacija u okolici sela Bajkini. Osobitost ovog terroira je da se na vrlo uskom području nalaze čak četiri vrste zemlje: crvena, siva, crna i bijela. Svaka zemlja daje osebujnu notu pojedinoj sorti vina koja iz nje raste, a osim toga različita tla kompenziraju vremenske uvjete. Unutar obitelji Rossi, vještina rada s lozama prenosi se s generacije na generaciju. Godišnja proizvodnja vina obitelji Rossi iznosi oko 100.000 litara. Oko četiri petine te količine prodaje se na domaćem tržištu,, a kako se kvaliteta proizvoda sve više prepoznaje i traži, izvozne količine postojano rastu iz godine u godinu. Poseban, gotovo ljubavnički odnos vinara obitelji Rosi prema tradicionalni, autohtonim istarskim sortama ono je što njihove proizvode čini posebno zanimljivima. U ponudi obitelji Rossi su tradicionalna istarska vina Malvazija Istarska, Muškat žuti, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, te Rose. Osim vina, obitelj Rossi proizvodi i destilirana pića i rakija. Baza od koji ih rade je posve prirodna i temelji se isključivo na dropu (komu) koji je nusproizvod vlastite proizvodnje vina. Rakije obitelji Rossi beskompromisne su rakije visoke kvalitete i višestruko nagrađivane.

Vidi više

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.