Meneghetti Bjelica

Meneghetti

Meneghetti Bjelica

Od 19,71

Ekstradjevičansko maslinovo ulje. Miris podsjeća na pokošenu travu, aokus varira između ploda masline, badema te divlje šparoge i radiča.

Delivery available only for EU countries.
Meneghetti Bjelica
Jedinična cijena:

19,71

- +

Istarsku bjelicu kao autohtonu sortu u Istri i na Kvarneru odlikuje naglašena pikantnost i gorčina. Ulje je zlatnozelene boje, miris podsjeća na pokošenu travu, dok okus varira između ploda masline, badema te divlje šparoge i radiča. Bjelicu karakterizira izrazita otpornost na niske temperature kao i velika rodnost. Dobro se slaže sa mesnim jelima, posebno govedinom i janjetinom, kao i sa tvrdim sirevima.

  • Slobodnih masnih kiselina: 0,28
  • Peroksidni broj: 0,91
  • Gorčina: izrazito gorko (85% skale)
  • Pikantnost: jako pikantno (90% skale)
Nakon Napoleonskih ratova, kada je Austro-Ugarska monarhija, prvo tiho, a onda brzo i snažno pripojila Istru k.u.k. monarhiji, jedan pametni gospodin Meneghetti kupio je puno hektara zemlje i počeo proizvodnju hrane, iz jednostavnog razloga - zato što je imao 6 tisuća vojnika na 500 metara udaljenosti kojima je svaki dan mogao prodavati sve što proizvede. Već tada gradi kuće, štale, podiže vinograde i maslinike, uzgaja koze i ovce i ugošćuje austrougarske časnike u njihovim trenutcima predaha. Već tada, a posebno koje desetljeće kasnije Stancija Meneghetti dobiva atribut jednog od najljepših imanja na jadranskoj obali. Mnogo godina kasnije, 2000. godine, ovo imanje napušteno od svih bivših i sadašnjih vojski, i od vlasnika Meneghettija (čije ime ne znamo, kao ni otkuda je došao ili gdje je otišao), ali i od slučajnih prolaznika, obraslo gustom mediteranskom makijom i šumom, otkrili su Miroslav Plišo i njegova supruga Romana Kajfež u potrazi za savršenim mjestom za svoj život. Danas je na Stanciji Meneghetti, naslonjen na zidove stoljeće i pol starih građevina, poštujući tradiciju podneblja, izgrađen Meneghetti Wine Hotel & Winery. Meneghetti je simbol luksuza, oaza mira i tišine okružena vinogradima i maslinicima i s vlastitom vinarijom, a pruža jedinstvenu i osobno orijentiranu uslugu, sa izvanrednim restoranom, vrhunskim i nagrađivanim vinima i maslinovim uljima. 'Crvena zemlja' (terra rossa) oko Meneghetti Wine Hotela jaka je i siromašna zemlja, bogatija kamenom nego zemljom, intenzivna, mineralna i bogata željezom, pogodna za uzgoj crvenih sorti grožđa. Zaštićena je malim brežuljkom s juga koji sprječava pretjeranu vlagu, i omogućuje lozi zdrav život i jake arome. “Crvena zemlja” Meneghetti vinograda obrađuje se na ekološki održiv način s dubokim poštovanjem prema prirodi. Loza se ručno orezuje metodom Simonit & Sirch koja je mekana, s ciljem očuvanja biljke kako bi doživjela visoku starost. Uz autohtone, uzgajaju se i internacionalne sorte grožđa kojima lokalni terroir, karakteristična zemlja i okruženje prepuno mediteranskog raslinja daju posebnost. Vina su proizvedena suvremenim tehnologijama i odražavaju karakter Istre, a u isto vrijeme svojom kvalitetom prelaze njezine granice. Meneghetti monosortna ulja preporučuje Flos Olei, jedan od najprestižnijih međunarodnih vodiča za maslinova ulja, koji je “Izbor“ proglasio najboljim svjetskim maslinovim uljem u kategoriji intenzivno voćnih okusa.

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.

  • story

    Internacionalna dostava

  • story

    Certificirani proizvodi

  • story

    Sigurna kupovina

  • story

    Tailored experience

sticker
  • americanexpress
  • visa
  • maestro
  • diners

Ova web stranica radi boljeg rada i poboljšane funkcionalnosti koristi kolačiće (eng. cookies) i slične tehnologije. Ako nastavite s pregledom stranice, smatrat ćemo da ste suglasni s navedenom uporabom. Više informacija »