Mate ulja

Professional Blend

^Od € 15,⁷⁵

Organsko ekstra djevičansko ulje. Mješavina dobivena od ploda više sorti maslina, namijenjena ljubiteljima dobre kuhinje.

Delivery available only for EU countries.

Jedinična cijena:

€ 15,⁷⁵

- +

Kupi

Mješavina dobivena od ploda više sorti maslina, namijenjena ljubiteljima dobre kuhinje.

Odlikuje ga srednje izražen i ugodan voćni miris po svježem, zelenom plodu masline. Blage voćne note po bademu, zelenoj banani i aromatičnom bilju doprinose raznolikosti okusnog doživljaja. Početnom blagom i nježnom okusu slijedi harmonično uravnotežen dojam gorčine i čiste pikantnosti. U ustima se dugo zadržavaju okusne note koje podsjećaju na artičoku, crni papar, badem i zelenu ljusku oraha, ublažene tek notom aromatičnog bilja.

Znalački ostvarena višesortna kombinacija, elegantno i blago aromatizirana. Istaknut će svojstva namirnica, bilo u kuhanom ili sirovom obliku i doprinijeti kreativnosti u kuhanju.

Sorta: Frantoio,Leccino, Pendolino, Bianchera
Ekološka proizvodnja
Pozicija: Karigador (Brtonigla) i Zambratija (Savudrija)
Kategorija: Srednje voćno
Sljubljivanje: umaci od mesa, riblji temeljci, pirjano povrće, pečeno povrće, pečenja, slane torte, salate

S navršenih 75 godina, na pragu novog tisućljeća Mate Vekić zasadio je prvu maslinu u voljenoj Istri te osmislio i izgradio vlastitu uljaru na mjestu s kojeg pogled dotiče more. Od tada svake godine, ručnom berbom maslina i pravodobnim tiještenjem, proizvodi dragocjeno ulje. Zasadio je sorte Frantoio, Leccino i Pendolino, jedine tada dostupne u zadovoljavajućim količinama. U posljednje vrijeme, uz značajnu obnovu maslinika, Mate posvećuje pažnju i autohtonim sortama Buža, Istarska Bjelica i Karbonaca. Poduzeće u Zambratiji teži očuvanju prirode te uravnoteženom pristupu obradi maslina shodno potencijalu tla, a sve u cilju proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja izuzetne kvalitete. Uljara je opremljena najsuvremenijim uređajima kojima se jamči izvornost ulja: nakon dnevne berbe masline iste večeri postaju ulje. Ulje Mate vrhunski je proizvod temeljen na izvornosti i prirodnosti, stvoren tiještenjem plodova maslina koje su obrale vrijedne ruke. O maslinama se brinu stručnjaci koji se služe tradicionalnim metodama uz potporu suvremene tehnologije. Ulje Mate proizvodi se prema jednostavnim i uravnoteženim metodama, no uvijek ukorak s vremenom. Pogodni klimatski i ambijentalni uvjeti te blizina mora stvaraju jedinstven proizvod, originalan i tipičan, bogat mirisima i okusima istarskog podneblja.

Vidi više

Naša priča

Za nas granice ne postoje!

Baš poput nas, mnogi Istru istinski obožavaju, no ono što našu priču izdvaja od ostalih jest to što doista znamo kako vam je približiti. Naša je misija da vam projektom Terramagica omogućimo da uživate u svim blagodatima Istre, uz nabolje moguće uvjete. Nisu to samo fantastični proizvodi, nego - doživljaj!

Kroz našu priču i uslugu koju vam pružamo, Istru možete doživjeti ma gdje boravili: na jahti, u omiljenoj vili smještenoj na obali mora ili pak u skrivenom kutku šume s pogledom na nepregledne vinograde.